Cela a eu à la fois une valeur stratégique et militaire pendant la reconquête dont il fut fortifié à la fin du XIe siècle afin de surveiller les troupes musulmanes, recevant alors le nom de El Pueyo de Sancho.
La chapelle d'origine, qui couronne la colline a été construit autour du XIIIème siècle en commémoration de la bataille de Alcoraz, où la légende veut que Saint-George est apparu dans le milieu de la mêlée à l'appui des troupes chrétiennes.
Le bâtiment actuel, sans particularités externes, XVIe siècle. Son intérieur est divisé en trois nefs parallèles et voûtées. En face, un fresque de la même période sur la bataille de Alcoraz et les Patrons de Huesca, San Lorenzo et San Vicente.Les contreforts sont couverts de pins d'Alep, ce qui constitue,avec le Miguel Servet Park, l'un des poumons verts de la ville.
Toute la zone est utilisé chaque 23 avril, comme point de rassemblement et de célébration de la fête du saint.
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